不老通信 創刊第43号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
花ズッキーニをつかったお肉のソース和え
今週のレシピ特集は、花ズッキーニです。花ズッキーニって知っていますか？ズッキーニはご存知ですよね。そのズッキーニにお花、芽がついているんです。ちょっと苦いかもしれないけど、その苦みもけっこう美味しい沖縄料理です。毎食前に飲んでいるサンミネラル１００とご一緒に食事からも免疫力アップして代謝アップ、細胞の活性化いたしましょう。
【材料】
花ズッキーニ、ロース豚、ジェノベーゼソース、ノニの黒蜜もしくはバルサミコ、塩、胡椒
【作り方】
1.まずは花ズッキーニを軽く水洗いします。
2.水洗いの際は花ズッキーニの花の部分がきれいなままに残します。
3.ロース豚を花ズッキーニのズッキーニ部分に巻きます。
4.塩胡椒で味を調えたらフライパンで焼く。
5.フライパンで焼く際には花ズッキーニの花を焦がさないようにホイルを敷いてあげると良い。
6.両面を焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。
7.焼き上がったらお皿に盛りつける。
8.ジェノベーゼソース、ノニの黒蜜（バルサミコ）をかけて完成。
9.飾りつけにイタリアンパセリを添えて召し上がれ。
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ
