不老通信 創刊第56号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
納豆とお豆腐のヘルシーグラタン
今週のレシピ特集は、グラタンです。８月の暑かった猛暑も終わりました。９月はこれから残暑がくるざんしょ、と思っていたら雨つづき。雨ばかりでおまけに涼しく少し寒いぐらいになってしまいました。暑い間はとてもじゃないけど食べられなかった暖かいお料理。こうなってくると暖かいものが食べたくなってきますよね。オーブンで焼いたホクホクのグラタンなんか美味しそうですね。
【材料】
強力粉、黒糖、塩、オリーブオイル、スキムミルク、卵、サンミネラル100、ドライイースト、シナモンシュガー、バター（マーガリン）
【作り方】
1.まずはイーストと強力粉でパン生地を作ります。
2.パン生地は打ち粉にしガス抜き、丸めてベンチタイム。
3.めん棒で伸ばした上にバター（マーガリン）を塗る。
4.さらに上からシナモンシュガーをまぶします。
5.はしっこからクルクルと巻いて最後をしっかり閉じておきます。
6.天板に並べて上からシナモンシュガーをまぶしておきます。
7.そのまま二次発酵させます。
8.180度のオーブンで15分ぐらい焼きます。
9.熱いので冷ましたら食卓に出していただきます。
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ
