不老通信 創刊第60号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
とっても美味しいヘルシーな豆乳スープ
今週のレシピ特集は、豆乳スープです。豆乳は大豆、イソフラボンが含まれていてとっても体にいいですからね、毎日のみたい食材のひとつですね。でも豆乳はあの独特なにおい、味がだめって言う人もけっこう多いですね。そんな人にも豆乳そのままではなくスープにしてしまえば、とても飲みやすくなるのではないでしょうか。
【材料】
ささみ、豚コマ、無調整豆乳、白菜、生姜、長ネギ、野菜出汁、塩コショウ、ブイヨン、サンミネラル100
【作り方】
1.まずは長ネギと生姜をみじん切りにします。
2.深めのフライパンでみじん切りにした長ネギと生姜を炒める。
3.ささみと豚コマを食べやすい大きさにして投入する。
4.ある程度、火が通ったなら野菜出汁を入れ煮込む。
5.白菜もちぎって入れ煮る。
6.最後に豆乳を入れぐつぐつします。
7.塩コショウ、ブイヨン、サンミネラル100で味を調える。
8.お皿に盛りつけて召し上がれ。
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ
