不老通信 創刊第77号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
いろいろなお料理に応用！鶏レバーのそぼろ丼
今週のレシピ特集は、鶏のそぼろ丼です。今回の鶏レバーのそぼろはめちゃおすすめです。一品つくっておけばいろいろな料理に使い回せるので、まさにキッチンの強い味方です。もちろん食前には吸収力がよくなるようにサンミネラル100もお忘れずに。
【材料】
鶏レバー、玉ねぎ、人参、ネギ、生姜、胡麻油、酒、みりん、砂糖、醤油、白ごま
【作り方】
1.まずは鶏レバーを食べやすい大きさに切ってよく洗っておく。
2.玉ねぎ、人参、ネギ、生姜はみじん切りにする。
3.お鍋に胡麻油で玉ねぎ、人参、ネギ、生姜を炒める。
4.酒、みりんを入れてさらに炒める。
5.仕上げに砂糖を加えて少し炒めたら、炒めは完成。
6.お醤油を加えて煮こむ。
7.お鍋に鶏レバーを投入して、さらに煮こむ。
8.汁気がなくなるまで煮こんだら、仕上げにもう一度醤油を加える。
9.器のごはんの上に盛りつけて、白ごまをトッピングしたら完成。
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ
