不老通信 創刊第85号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
健康レシピシリーズ・おいしい大好物の肉豆腐
今週のレシピ特集は、肉豆腐です。肉豆腐はいいですよね。あったかいうちにホクホクと食べたいですね。美味しくて、お豆腐がとってもヘルシーなので、体にも美容にもいいところがもう最高です。もちろん食前には吸収力がよくなるようにサンミネラル100もお忘れずに。
【材料】
牛ももスライス、焼豆腐、玉ねぎ、椎茸、ししとう、車麩、糸こんにゃく、だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖、山椒
【作り方】
1.まずは車麩をお湯に浸してもどしましょう。
2.30分ぐらいしてもどったら、食べやすい大きさに切っておきましょう。
3.糸こんにゃくはお鍋にはった水で茹でておきます。
4.ししとうはへたとかは取っておくのを忘れずに。
5.糸こんにゃくを取り出したお鍋に、だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖を加えます。
6.それに牛ももスライスを入れ火を通したらいったんお肉も上げます。
7.お肉を上げたお鍋に焼豆腐、玉ねぎ、車麩、糸こんにゃくを入れ煮ます。
8.ある程度、味がしみてきたらシシトウを加えます。
9.そして最後にお肉もお鍋に戻したら完成です。
10.お皿に盛りつけたらトッピングに山椒をピリリとかけて今日はこれで決まり！
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ