不老通信 創刊第9号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」が帰ってまいりました。
今後とも新しい「不老通信」もよろしくお願いします。
栄養豊富な秋野菜はサンミネラル１００とあわせて食べたい健康野菜
会員の皆さん、秋です、秋野菜の美味しい季節になってきました。秋野菜は夏の間にたっぷり日光を浴びて、みずみずしく健康に育ってたっぷり栄養と味覚が含まれていて美味しいですよね。秋野菜といえば、マツタケ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん・・有名どころのマツタケやカボチャ以外にも美味しい野菜は豊富にあるのですね。
というわけで本日の秋野菜代表はにんじんです。ベータカロチンたっぷりのにんじんを選ぶポイントは、全体的に赤みが濃く鮮やかで表皮がなめらかなものを選ぶようにしましょう。また、茎の切り口の軸の部分が小さいもののほうが芯まで柔らかくて美味しいです。切り口が茶色に変色しているのは収穫から時間が経っている場合があります。4〜9月の春夏にんじんは収穫が早いので軸の色が緑色のもののほうが新鮮です。そのへんが秋にんじんと違うところですね。ともかく黒ずみがなくみずみずしいものを選ぶようにしましょう。
美味しいお食事を食べる前にはサンミネラル１００で胃腸の通りを良くしてから頂いてください。
