不老通信 創刊第93号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。
健康レシピシリーズ・ストロベリーババロア
今週のレシピ特集は、ババロアです。イチゴのババロア、みな大好きですよね。普通にカスタードクリームとかパウンドケーキをたっぷり使ってしまうと、糖分を控えている人とかは困りますよね。しっとりふわふわ、甘さひかえめにババロアでストロベリーをコーティングしました。体にも良いデザートですよ。もちろん食前には吸収力がよくなるようにサンミネラル100もお忘れずに。
【材料】
豆腐、豆乳、砂糖、ゼラチン、卵黄、イチゴ、バニラエッセンス、チョコ、白玉粉、サンミネラル100
【作り方】
1.まずはゼラチンをふやかします。
2.ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立てる。
3.飾りつけ用のイチゴはヘタを取っておく。
4.豆腐、豆乳と残りのイチゴをミキサーで混ぜる。
5.ミキサーの中身をお鍋に入れて火をかける。
6.お鍋にボウルの卵黄、砂糖をいれる。
7.お鍋にバニラエッセンスもいれる。
8.とろみが出てきたところで、グラスに盛りつける。
9.飾りつけ用のイチゴを飾り、冷蔵庫で冷やす。
10.チョコを湯せんしてお好みの形に整形する。
11.ボウルに白玉粉、豆乳にサンミネラル100を入れて混ぜこねる。
12.こね終わったら、丸くお団子にして茹でる。
13.お団子が茹で上がったら、氷水で冷やす。
14.冷蔵庫のババロアを取り出し、イチゴ、白玉団子、チョコを飾って召しあがれ。
免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル１００をどうぞ
